• Betija,
  • Elizabete,
  • Liza,
  • Līze,
  • Александра,
  • Павел
Гороскоп
Поиск на VESTI.LV Поиск на VESTI.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! Люблю!
«Сегодня» «Сегодня»
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
bb.lv bb.lv
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! «Сегодня» «Сегодня» Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео bb.lv bb.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа


Без мяса не прожить? Чем опасно вегетарианство

Размер текста Aa Aa
Люблю! / красота и здоровье
АиФ 19:45, 30 августа, 2018

Многие современные люди осознанно отказываются от мяса. Причины для такого серьезного шага у всех разные: одни надеются этим способом поправить свое здоровье или похудеть, другим просто жалко животных. Диетолог Елена Толоконникова рассказывает, могут ли какие-то продукты заменить мясо, и что произойдет, если основу рациона будут составлять овощи.



Чем заменить мясо?

То, что отказ от мяса поможет избавиться от лишнего веса — всего лишь придуманный вегетарианцами миф, заявляет диетолог. «Исключив из рациона мясо, человек должен будет съесть гораздо больше продуктов, чтобы почувствовать сытость, — объясняет Толоконникова. — Не стоит забывать, что в некоторых фруктах и овощах — картофеле, моркови, персиках, сливах — высокое содержание сахара и углеводов, которые могут повредить фигуре. Поэтому не стоит думать, что вы похудеете, перестав есть мясо и при этом начав употреблять больше растительной пищи и молочной продукции. Напротив, вы рискуете даже набрать лишний вес».

А вот заниматься спортом без включения в рацион мяса не только неэффективно, но и вредно для здоровья. Не получая микроэлементов, которые содержатся только в мясе животных и птиц, вы не сможете выдерживать серьезных физических нагрузок. «Тем, кто ходит в тренажерный зал или на фитнес, необходима белковая пища, — говорит эксперт. — Белок, который содержится в яйцах, сое, бобовых, не заменит белка животного происхождения. Вы просто будете слабеть с каждым днем».

От выпадения волос до атрофии мышц

По словам диетолога, вегетарианское меню никогда не станет сбалансированным и полноценным, поскольку в нем всегда не будет хватать мяса. «Переход на растительную пищу приводит к дефициту в организме кальция, железа и витаминов группы В, — говорит Толоконникова. — Это приводит к общему упадку сил, снижению иммунитета, низкому гемоглобину, анемии. Диагнозы можно перечислять еще долго. Если вы перестанете есть мясо, вы будете чаще болеть и дольше лечиться. У вас ухудшится концентрация внимания, упадет качество работы мозга. Один мой пациент понял, что пора вернуть мясо в рацион только после того, как начал падать в обмороки из-за прогрессирующей анемии. Лучше поздно, чем никогда!».

Правильно расставленные акценты в питании помогут не только добиться хороших результатов в процессе снижения веса, но и надолго закрепить полученный результат.

Анемия, которая появляется из-за недостатка в организме витамина В12 — это только полбеды. На ее фоне может развиться даже атрофия мышц. Также это чревато ухудшением состояния ногтей, выпадением волос и измененным восприятием вкусов и запахов. Продукты, которые вы всегда любили, могут показаться вам горькими и невкусными.

Без содержащегося в мясе кальция у человека начнут болеть зубы и кости, а без цинка многие витамины, полученные из других продуктов, просто перестанут усваиваться. Как следствие — наступает ухудшение самочувствия, организм перестает получать жизненно важные элементы.

Выбор каждого

Врач предупреждает: даже если вы по каким-то причинам решили отказаться от мяса, ни в коем случае не нужно переносить свои пищевые привычки на детей. «Родители почему-то считают себя умнее врачей и думают, что, если ребенок никогда не ел мясо, то ему и не надо, — отмечает Толоконникова. — Но если растущий организм не будет вместе с мясом получать витамины, железо, калий, кальций, йод, то с его ростом могут возникнуть проблемы. Кости станут хрупкими, мозг станет развиваться гораздо медленней, ребенок будет слабым. До определенного возраста организм не вырабатывает белок. То есть, переставая кормить детей мясом, вы своими руками губите их».

Безусловно, есть мясо или нет — личный выбор каждого. Кто-то идет дальше и становится веганом и сыроедом, но каждый человек должен знать о негативных последствиях, которые может повлечь за собой его выбор. «Природой заложено так, что человек должен есть мясо, — говорит диетолог. — Пусть не каждый день, но мясные продукты должны присутствовать в рационе. Только так вы будете получать все полезные витамины и микроэлементы, хорошо себя чувствовать и иметь здоровый вид. Ни один врач не расскажет вам о пользе вегетарианства. Помните об этом и наслаждайтесь вкусной едой!».

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! Встань раньше — живи дольше: ученые выяснили, что жаворонки болеют реже

Рак груди поражает примерно каждую восьмую женщину в мире (на долю мужчин приходится 0,5% всех случаев). Это, разумеется, очень много. Также играет роль возраст (80% пациентов старше 50 лет) и семейная история заболеваний. Ученые из университета Бристоля (Великобритания) обнаружили интересный способ снизить шансы на развитие этой болезни!

Люблю! Медленно есть и много пить — 5 советов тем, кто борется с перееданием

Если бы мы ели только тогда, когда действительно голодны, проблема лишнего и неправильного питания беспокоила бы куда меньшее число людей. Но, к сожалению, мы часто прибегаем к еде как к способу утешения, развлечения, вознаграждения или снятия стресса. А результат — лишние килограммы, сбитый обмен веществ, еще большая фрустрация оттого, что снова не справились с собой и съели еще немного этих вкусных булок. Можно ли справиться с перееданием? Попробуйте эти несколько советов — они и правда действуют!

Люблю! Звезды, которым худоба стоила жизни

Мы надеемся, что мода на нормальное, здоровое тело, которая в последнее время воцарилась в мире, останется с нами навсегда. Потому что истории этих девушек без слез читать невозможно...

Люблю! Что съесть, чтобы проснуться?

Когда за окном пасмурно, проснуться бывает непросто. Как настроить себя на бодрое начало дня и вывести организм из спячки с помощью правильных продуктов, рассказывает диетолог Анна Ивашкевич.

Люблю! 6 повседневных привычек, которые дорого обходятся вашей спине

80% взрослых рано или поздно сталкиваются с болями в спине — постарайтесь войти в остальные 20%!

Люблю! 8 овощей, которые становятся полезней при термической обработке

Овощи лучше есть свежими — такого мнения придерживаются многие. Однако как показывают последние исследования, чтобы получить максимум пользы, в некоторых случаях вам придется потрудиться — эти овощи перед употреблением все же стоит приготовить.

Люблю! 5 болезней, которые притворяются «просто» плохим настроением

Плохое настроение бывает у всех, это нормальная часть жизни. Но если вы слишком часто испытываете угнетенное состояние или, напротив, регулярно хотите всех вокруг убить, возможно, дело не только в плохом характере. Проверьте, нет ли у вашего плохого настроения медицинских причин — и обратитесь к врачу!

Люблю! «Похмельный макияж» и восстановление: 7 советов, как действовать, если перебрала

Похмелье знакомо каждой. После веселой ночки придется приводить в порядок не только самочувствие, но и внешний вид, так что мы собрали лучшие рекомендации, которые помогут прийти в себя.

Люблю! Кто пришел на смену Синди Кроуфорд: как худели тогда и сейчас

Синди Кроуфорд, Клаудия Шиффер и Джейн Фонда когда-то пробудили нашу любовь к занятиям спортом (спасибо!) и помогли похудеть миллионам женщин. Кто пришел им на смену спустя столько лет?