• Eižens,
  • Jevgēņija,
  • Jevgēņijs,
  • Никодим,
  • Свирид
Гороскоп
Поиск на VESTI.LV Поиск на VESTI.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! Люблю!
«Сегодня» «Сегодня»
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
bb.lv bb.lv
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! «Сегодня» «Сегодня» Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео bb.lv bb.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа


9 продуктов, которые полезно есть в пророщенном виде

Размер текста Aa Aa
Люблю! / дом и быт
Lisa.ru 08:37, 11 июля, 2018

По мнению диетологов, проростки обладают уникальными питательными свойствами и способны одарить организм энергией и силой.



Росточки красной капусты, например, очень богаты витамином С, редьки — витамином Е. Нельзя не сказать и о вкусе проростков. Например, молодые побеги рукколы обладают насыщенным пряным вкусом. Кунжутные — слегка горчат, гречишные — немного сладковатые, с травяным привкусом.

Лучше всего для проращивания подходят семена пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых, риса, гречихи, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки. Выбирая зерна, помните, что обычные семена, предназначенные для посева на огороде, не подойдут, потому что их обрабатывают химикатами. Чечевицу, маш и нут можно купить в обычном магазине, а вот голозерный овес, рожь и пшеницу — в аптеках. Остальные семена придется заказывать в магазинах здорового питания или через интернет.

Как проращивать семена?

Сначала замочи их на 8–12 часов. После этого тщательно промой, переложи в миску и накрой влажной марлей. Через 12 часов появятся первые ростки. Когда они достигнут длины в 2–7 см, их можно будет использовать в пищу. Помни, что если у тебя есть проблемы с органами пищеварения, то проростки следует употреблять с большой осторожностью. Злаковые нельзя есть при непереносимости глютена. А вот гречишные показаны практически всем (но не более 1 горсти в день).

Руккола

Ростки имеют приятный пряный вкус. Идеально дополнят мясные блюда, а также смузи.

Чеснок

Эти проростки отличаются ярким ароматом, гармонирующим с блюдами из мяса и рыбы.

Базилик

Проростки богаты витамином С. Подходят для приготовления блюд итальянской кухни.

Свекла

Эти красные ростки придадут смузи или салатам необычный легкий земляной вкус.

Редис

Добавь проростки в салат из огурцов и помидоров, чтобы придать пикантные нотки.

Горошек

Его проростки содержат рекордное количество витаминов С и группы В.

Гречка

Ее нежные зеленые побеги очень богаты ценными аминокфислотами и белком.

Красная капуста

Ростки ее отлично проявляют себя в составе овощных смузи.

Брокколи

Укрась этими проростками картофельное пюре, пасту или салат.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! Кедровое, кокосовое и конопляное: 3 повода перейти на растительное молоко

В зависимости от пищевой моды, «молочные» мифы были разными: одни ругали, другие, наоборот, превозносили этот продукт. Но есть объективные причины, по которым любителям молока стоит заменить его растительным.

Люблю! Как избавиться от жира на животе за ночь — 6 простых советов

Плоский животик без диет и тренировок? Соблюдайте эти простые советы каждый вечер и замечайте разницу уже с первого раза!

Люблю! Как похудеть? Чайная диета Анастасии Волочковой

Посты Анастасии Волочковой в соцсетях не всегда вызывают восторг подписчиков, но одно можно сказать наверняка: ей удается сохранять безупречную фигуру. Кажется, у нее нет ни грамма жира. Как ей это удается? Мы раскрываем секрет: у Анастасии есть очень эффективная авторская диета.

Люблю! Как худеть на макаронах и картошке

Рассказываем, с какими гарнирами лучше всего сочетать мясо, рыбу и морепродукты, и при этом не толстеть.

Люблю! Диетолог Беллы Хадид раскрыл секрет ее стройной фигуры

Недавний марафон Недель моды показал, что Белла Хадид находится в отличной форме — 21-летняя модель участвовала во многих показах. Журнал People захотел узнать секреты питания и стройности Беллы и обратился с вопросами к ее диетологу Чарльзу Пасслеру.

Люблю! 7 продуктов, которые сжигают жир быстрее, чем тренировка в спортзале

Чтобы похудеть надо не только отказаться от определенных продуктов, но и как можно чаще есть те, которые помогают сжигать жир. В сочетании с минимальной физической активностью можно добиться эффекта, при котором жир будет уходить как бы сам собой — а все благодаря ускорившемуся метаболизму.

Люблю! Подбираем диету по знаку Зодиака: на каком типе питания ты точно похудеешь?

Вегетарианство, дробное питание или интервальное голодание — узнай, что тебе уготовили звезды!

Люблю! Хватит худеть! 5 признаков того, что ваша диета вас убивает

Неправильное или недостаточное питание может стать причиной очень серьезных проблем со здоровьем.

Люблю! Докторская колбаса полезна, а от шоколада — прыщи: разрушаем 8 мифов о продуктах

Докторскую колбасу сам врач прописал, а в овощах одна клетчатка — твердят нам с детства. Что на самом деле не так с продуктами, которые мы привыкли считать «правильной» пищей?